Принцип
Растения в результате испарения постоянно теряют воду по всей своей поверхности. Этот процесс называется транспирацией. В результате транспирации растения теряют значительное количество воды, которое необходимо пополнить за счет получения воды. Если растения не могут набрать достаточно воды, они увядают и умирают. Многие растения или части растений имеют специальные защитные устройства для проверки транспирации.
Преимущества
• Эксперимент является частью набора по общей биологии
• С подробными дидактическими описаниями для преподавателей и для учеников
• Требуется минимальное время для подготовки
Задание
Сравните количество воды, потерянное неочищенным и очищенным картофелем.