Principe
L'évolution de la température du thiosulfate de sodium pendant la fusion et la congélation ultérieure est mesurée. De plus, on voit clairement que la chaleur est nécessaire au processus de fusion : la température n'augmente pas tant que tout le sel n'a pas fondu. Pendant la congélation, cette énergie est libérée. On le voit particulièrement bien lorsque le sel fondu se refroidit d'abord, puis gèle immédiatement lorsqu'on y laisse tomber un cristal de sel. La température augmente immédiatement jusqu'au point de fusion.
Avantages
- Un véritable matériel de support pour une installation particulièrement stable et sûre
- Descriptions d'expériences adaptées aux étudiants et rapports disponibles