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TESS advanced Química Set Química Orgánica, CH-4
Nº de artículo: 25304-88 | Tipo: Set
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Principio
El grado de descomposición depende en gran medida de las condiciones de almacenamiento. Por lo tanto, las afirmaciones de las soluciones ejemplares son sólo ejemplos de las observaciones que podrían hacerse.
El tema "conservantes" puede tratarse en general en este contexto. Los alumnos podrían recopilar información sobre los conservantes en las etiquetas de los alimentos y examinar su contenido químico.
Lo que pueden aprender sobre
- El ácido fórmico inhibe el crecimiento de bacterias y hongos.
- Por eso se utiliza como conservante de los alimentos.
Ventajas
- Enseñanza fácil y aprendizaje eficiente mediante el uso de la experimentación interactiva PHYWE-Software
- El experimento es parte de un conjunto de soluciones completas con experimentos para el tema de Química Orgánica que se ajusta al plan de estudios internacional: se cubren todos los temas
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(en) Experiment guide
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(de) Versuchsbeschreibung
p7172600_de .pdf
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(es) Versuchsbeschreibung
p7172600_es .pdf
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Uso de ácido fórmico
- .H5P
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