Datos técnicos

Uso de ácido fórmico

Nº de artículo P7172600

Principio

El grado de descomposición depende en gran medida de las condiciones de almacenamiento. Por lo tanto, las afirmaciones de las soluciones ejemplares son sólo ejemplos de las observaciones que podrían hacerse.

El tema "conservantes" puede tratarse en general en este contexto. Los alumnos podrían recopilar información sobre los conservantes en las etiquetas de los alimentos y examinar su contenido químico.

Lo que pueden aprender sobre

El ácido fórmico inhibe el crecimiento de bacterias y hongos.
Por eso se utiliza como conservante de los alimentos.

Ventajas

Enseñanza fácil y aprendizaje eficiente mediante el uso de la experimentación interactiva PHYWE-Software
El experimento es parte de un conjunto de soluciones completas con experimentos para el tema de Química Orgánica que se ajusta al plan de estudios internacional: se cubren todos los temas

Volumen de suministro

Tubo de ensayo, vidrio de laboratorio, varias longitudes, 100 uds.	37658-10	1
Cepillo para tubo de ensayo con punta de lana, d=20 mm	38762-00	1
SOPORTE DE MADERA PARA 6 TUBOS DE ENSAYO, d=22mm	MAU-20042200	1
Marcador de laboratorio, color negro, resistente al agua	38711-00	1
Gafas de protección, vidrio trasparente	39316-00	1
Tijeras, recta con punta redonda, l = 110 mm	64616-00	1
Pipeta con perita de goma	64701-00	1
Ácido fórmico al 75%, 250 ml	30023-25	1
ALGODON, BLANCO, 200G	31944-10	1