Мука и крахмал, специи и ингредиенты, примеси и адуинтервалы, 25 предметных стекол для микроскопа

Функции и применение

7600 Мука и крахмал, специи и ингредиенты, примеси и фальсификации - 25 микроскопических слайдов - 1. Пшеничная мука - 2. Ржаная мука - 3. Овсяная мука - 4. Картофельный крахмал - 5. Рисовый крахмал - 6. Пшеничные отруби - 7. Пшеничная мука с примесью мела - 8. Ржаная мука, испорченная молью - 9. Кукурузная мука, испорченная спорами кукурузной мути (Ustilago) - 10. Испорченная пшеничная мука (разъеденный крахмал) - 11. Зерно пшеницы, т.с. для общего исследования - 12. Ржавчина пшеницы (Puccinia), урединия на листьях пшеницы т.с. - 13. Зерно ржи, т.с. для общего исследования - 14. Клещи из шрота (Tyroglyphus farinae) - 15. Спорынья (Claviceps), т.с. склероции - 16. Ингредиенты ржаного хлеба - 17. Бактерии из хлеба, окрашенные - 18. Дрожжи (Saccharomyces), почкующиеся клетки - 19. Кожура плода лимона, на т.с. видны масляные железы - 20. Молоко, окрашенное на жир - 21. Миндаль, т.с. эндосперма - 22. Кокосовый орех, т.с. эндосперма - 23. Какао-порошок - 24. Корица, молотая - 25. Анис, молотый