Кривая замерзания и плавления тиосульфата натрия с Cobra SMARTsense

Принцип
Как температурная кривая выражает изменение состояния вещества, происходящее при нагревании или охлаждении?
Пример тиосульфата натрия показывает, что для процесса плавления требуется дополнительная энергия. Об этом свидетельствует тот факт, что температура в процессе плавления повышается лишь незначительно.
При остывании эта энергия снова высвобождается, что можно наблюдать при переохлаждении перед застыванием и последующем повышении температуры до температуры плавления.

Преимущества
- Особо понятное и дидактически подготовленное описание эксперимента (актуальность для повседневной жизни и т.д.), в том числе протокольные вопросы
- Ориентированное на будущее преподавание: Интеграция в цифровые уроки естествознания с помощью планшетов
- Повышение мотивации студентов с помощью интуитивно понятного приложения
- Повышение медийной компетентности

Задание
Учащиеся нагревают тиосульфат натрия до тех пор, пока он не растает, а затем дают ему снова остыть.
При этом они измеряют температурную кривую как функцию времени при равномерной подаче или отводе тепла
и определяют характер изменения температуры в зависимости от времени при равномерном подводе или выводе тепла.

Цели обучения
Учащиеся узнают, что изменение агрегатного состояния между твердым и жидким веществами в тиосульфате натрия требует энергии, которую можно наблюдать на температурной кривой.