Технические характеристики

Структура и состав белков

Кат.номер: P7185000

Принцип

При нагревании белка образуются углерод, вода и аммиак. Черный остаток при сгорании идентифицируется как углерод. Аммиак окрашивает универсальную индикаторную бумагу в синий цвет и обладает резким запахом. Вода меняет цвет индикаторной бумаги на синий. Белок состоит из четырех основных элементов: углерода, водорода, кислорода и азота.

Преимущества

• Простое обучение с помощью дидактической литературы

• Эксперимент является частью полного комплекта экспериментов по пищевой химии

Получаем понятие о

Получите понятие о

• состав белков

Объём поставки

Основа штатива, PHYWE	02001-00	1
Стержни для подставок, нержавеющая сталь, различные размеры	02059-00	1
Двойная муфта	02043-00	1
Ложка, спец. сталь	33398-00	1
Часовое стекло, d=100 мм	34574-00	1
Пробирка, d=22 мм, l=180 мм, SB19	MAU-17080101	1
Штатив для пробирок, с 6 отверстиями, 22 мм, дерево	MAU-20042200	1
Универсальный зажим	37715-01	1
Защитные очки, прозрачные	39316-00	1
Держатель для пробирок, до d=22 мм	38823-00	1
Пинцет, прямой, с тупыми концами, l=130 мм	64610-00	1
Индикаторная бумага, pH1-14, рулон	47004-02	1
Газовая горелка с картриджем, 220г	32180-00	1
Индикаторная бумага для воды, Watesmo, 1 рулон - 5 м	47015-00	1