Пищевая химия
Все наименования по Пищевая химия
Фильтр
- Кат.номер:13484-88TESS advanced "Пищевая химия", необходимые принадлежности для 1 группы
- Кат.номер:P7185000Структура и состав белков
- Кат.номер:P7185100Коагуляция яичного белка меняет свой состав
- Кат.номер:P7185600Состав жиров
- Кат.номер:P7185900Обнаружение красителями жиров
- Кат.номер:P7186000Удаление жирных пятен
- Кат.номер:P7186600Термин "углевод"
- Кат.номер:P7186700Растворимость углеводов
- Кат.номер:P7187200Обнаружение крахмала
- Кат.номер:P7187400Состав крахмала
- Кат.номер:P7185200Процедура получения творога
- Кат.номер:P7185300Растворимость жиров
- Кат.номер:P7185400Процес добычи нефти
- Кат.номер:P7185500Производство мыла
- Кат.номер:P7185700Содержание воды в жирных продуктах
- Кат.номер:P7185800Производство маргарина
- Кат.номер:P7186100Свежий и отработанный жир для жарки
- Кат.номер:P7186200Обнаружение метанола
- Кат.номер:P7186300Дубильные вещества в чае
- Кат.номер:P7186400Кофеин в напитках
- Кат.номер:P7186500Активные ингредиенты в перце
- Кат.номер:P7186800Обнаружение глюкозы с помощью раствора Фелинга
- Кат.номер:P7186900Глюкоза и ее свойства
- Кат.номер:P7187000Фруктоза
- Кат.номер:P7187100Лактоза
- Кат.номер:P7187300Картофельный крахмал и клей
- Кат.номер:P7187500Пшеничная клейковина
- Кат.номер:P7187600Пектины
- Кат.номер:P7187700Расщепление крахмала в процессе пищеварения
- Кат.номер:P7187800Обнаружение витамина С
- Кат.номер:P7187900Очищение питьевой воды
- Кат.номер:P7188100Углекислый газ
- Кат.номер:P7188200Аммиак в лакрице
- Кат.номер:P7188300Фосфаты в мясных продуктах
- Кат.номер:P7188400Обнаружение нитритов в мясных продуктах
- Кат.номер:P7188500Ферментативного потемнение
- Кат.номер:P7188600Пекарский порошок (разрыхлитель)
- Кат.номер:P7188700Эмульгаторы
- Кат.номер:P7188800Ферментативное расщепление белков