Состав крахмала

Кат.номер P7187400 | Тип: Эксперименты

10 Протокол
20 Протокол
7-10 классы , 10-13 классы
средний адрес
Студенты

Также часть:

TESS advanced Химия " Пищевая химия", базовый набор

Кат.номер 25306-88 | Тип: Set

Время доставки: В наличии

Принцип

Крахмал состоит из амилозы и амилопектина. Амилоза состоит из неразветвленных цепей, в то время как амилопектин является сильно разветвленным полисахаридом. Крахмал обладает различной растворимостью в воде. Одна часть растворяется в теплой воде, другая - только в горячей. В этом эксперименте определяется состав крахмала.

Преимущества

• Простое обучение с помощью дидактической литературы

• Эксперимент является частью полного комплекта экспериментов по пищевой химии

Получаем понятие о

Получите понятие о

• состав и свойства крахмала

Наименование
Кат.номер
Количество

Название
Имя файла
Размер файла
Тип файла
Phywe::Template.sbindingTableCell6
(en) Experiment guide
p7187400e .pdf
Размер файла 0.69 Mb
pdf
-
(de) Versuchsbeschreibung
p7187400_de .pdf
Размер файла 1.88 Mb
pdf
-
(es) Versuchsbeschreibung
p7187400_es .pdf
Размер файла 1.92 Mb
pdf
-
Состав крахмала
- .H5P
Размер файла -
.H5P
Бесплатная доставка от 300,- €