Принцип
Из уроков химии ученикам известно о трех классических агрегатных состояниях вещества (твердое, жидкое, газообразное). Некоторые вещества переходят непосредственно из твердого в газообразное состояние. Этот процесс называется сублимацией, а его обратное изменение - повторной сублимацией. В этом эксперименте процесс сублимации изучается на примере бензойной кислоты.