Принцип
Цель эксперимента - исследование действия желчи. Желчь вырабатывается в печени, концентрируется и накапливается в желчном пузыре, а затем выводится в двенадцатиперстную кишку и первый отдел тонкой кишки. Через желчь эмульгируются жиры и масла, поэтому поверхность контакта с ферментами увеличивается, и пищеварение может происходить быстрее.
Преимущества
• Эксперимент является частью набора по общей биологии
• С подробными дидактическими описаниями для преподавателей и для учеников
• Требуется минимальное время для подготовки
Задание
Изучите действие желчи.