Принцип
Вступлением в эту тему должно стать объяснение о вреде алкоголя для здоровья человека. Метанол можно обнаружить с помощью реагента Шиффа после его окисления до формальдегида. Фруктовые бренди содержат небольшое количество метанола, в отличие от других спиртных напитков. Духи с высоким содержанием метанола опасны для здоровья. В этом эксперименте обнаруживается метанол в алкогольных напитках.
Преимущества
• Простое обучение с помощью дидактической литературы
• Эксперимент является частью полного комплекта экспериментов по пищевой химии
Получаем понятие о
Получите понятие о
• свойства и методы обнаружения метанола