Принцип
Цель эксперимента - изучение действия ферментов панкреатического сока. Панкреатин, используемый в этом эксперименте, представляет собой смесь этих ферментов и извлекается из поджелудочной железы свиней.
Преимущества
• Эксперимент является частью набора по общей биологии
• С подробными дидактическими описаниями для преподавателей и для учеников
• Требуется минимальное время для подготовки
Задание
Изучите действие ферментов сока поджелудочной железы.