Принцип
Одним из наиболее важных питательных веществ, содержащихся в наших продуктах, является крахмал. Он относится к углеводам. В процессе метаболизма (обмена веществ) нашего организма крахмал расщепляется на сахар, который через процесс дыхания (= сгорания) быстро поставляет энергию, необходимую для поддержания организма живым и работоспособным.
Преимущества
• Эксперимент является частью набора по общей биологии
• С подробными дидактическими описаниями для преподавателей и для учеников
• Требуется минимальное время для подготовки
Задание
Научитесь проводить тест на обнаружение крахмала и исследуйте продукты, содержащие крахмал.