Pression de vapeur d'eau à haute température

Principe de l'expérience

De l'eau est chauffée dans une chambre de compression fermée. L'eau se vaporise dans une quantité permettant que la pression dans la chambre corresponde à tout moment à la pression de la vapeur en fonction de la température. La chaleur de vaporisation est déterminée à différentes températures à partir de la mesure de la pression de la vapeur, en fonction de la température.

Objectifs

1. Mesurer la pression de la vapeur de l'eau en fonction de la température.
2. Calculer la chaleur de vaporisation à différentes températures à partir des valeurs mesurées.
3. Déterminer le point d'ébullition à une pression normale, par extrapolation.

Pour en savoir plus sur ...

• Le point d'ébullition
• La chaleur de vaporisation
• L'équation de Clausius-Clapeyron
• La loi de Van't Hoff
• Le cycle de Carnot