Données techniques

Le café dans les boissons

Article n° : P7186400

Principe
Le thé et le café contiennent de la caféine, un alcaloïde qui agit comme un stimulant. La caféine solide passe directement à l'état gazeux lorsqu'elle est chauffée, sans état liquide intermédiaire. Elle se sublime. La caféine est nocive pour la santé lorsqu'elle est consommée en grande quantité. La caféine est détectée dans le café, les substituts de café et le thé.

Ce que vous pouvez apprendre

De nombreux aliments (par exemple le thé et le café) contiennent de la caféine

Avantages

Enseignement facile et apprentissage efficace grâce à l'expérimentation interactive PHYWE-Software
L'expérience fait partie d'un ensemble complet d'expériences sur le thème de la chimie alimentaire, qui correspond au programme international : tous les thèmes sont couverts

Contenu de livraison

Pied statif variable	02001-00	1
Tiges de statif, acier inoxydable, diverses tailles	02059-00	1
Bol d'évaporation, porcelaine, diverses tailles	32516-00	1
Mortier avec pilon, capacité 70 ml, en porcelaine	32603-00	1
Toile métallique 160 x 160 mm, avec céramique	33287-01	1
Cuillère à spatule en acier spécial, l =150 mm	33398-00	1
Pince à creusets, acier inox	33600-00	1
Verre de montre, d 100mm	34574-00	3
Anneau de support d=100 mm avec noix double	37701-01	1
Stylo feutre de laboratoire, indélébile, noir	38711-00	1
Lunettes protectrices, verres clairs	39316-00	1
Brûleur butane avec cartouche 220g	32180-00	1
Loupe 3x et 6x	64601-00	1