La détection du carbone dans l'eau de chaux

Principe

Les substances organiques contiennent des atomes de carbone et d'hydrogène dans leurs structures moléculaires. C'est la raison pour laquelle du dioxyde de carbone et de l'eau sont toujours produits lorsque ces substances sont brûlées.

Dans cette expérience, différentes substances organiques sont brûlées et les élèves cherchent à savoir quelles substances sont produites pendant la combustion. Les élèves réalisent que du dioxyde de carbone est produit pendant la combustion, ce qui est détecté avec de l'eau de chaux (formation de carbonate de calcium). L'eau formée pendant la réaction est détectée avec un papier indicateur

Ce que vous pouvez apprendre

• Comme les substances organiques contiennent du carbone, du dioxyde de carbone est toujours formé lors de leur combustion.
• Le dioxyde de carbone peut être détecté avec de l'eau de chaux.