Principe de l'expérience
Un nombre de mélanges binaires entièrement miscibles est préparé, afin d'investiger le système ternaire acide acétique / chloroforme / eau. Ces mélanges sont titrés avec le troisième composant jusqu'à la formation d'un système à deux phases ce qui provoque de la turbidité. Le diagramme de phase de ce système ternaire est tracé de façon triangulaire.
Objectifs
- Neuf différents mélanges acide acétique / chloroform sont titrés jusqu'à la formation d'un système à deux phases.
- Six différents melanges acide acétique / eau sont titrés jusqu'à l'observation d'une séparation de phases.
- Tracer les résultats de ces titrations, exprimés en fractions molaires, dans un diagramme triangulaire.
Pour en savoir plus sur ...
- Les systèmes à trois composants
- Le domaine d'immiscibilité
- Le diagramme des phases
- Le diagramme triangulaire
- La règle des phases de Gibbs