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Principe
La viscosité d'un liquide est effectivement déterminée par la force des forces d'attraction intermoléculaires. Dans le cas des solutions, la viscosité du solvant peut varier de manière significative en fonction du type et de la concentration du soluté. En raison de leur taille, les macromolécules ont un impact très important sur la viscosité du solvant. Les mesures de viscosité peuvent être utilisées pour estimer la masse moléculaire moyenne d'une macromolécule si l'on connaît sa conformation.
Avantages
- Détermination d'un paramètre important de la rhéologie
- Pour la démonstration et les expériences des étudiants
Objectifs
- Utilisez un viscosimètre capillaire thermostaté pour mesurer la viscosité de solutions de polystyrène dans du toluène sur une gamme de cinq concentrations de polymère.
- Déterminez la viscosité intrinsèque et, à partir de là, estimez la masse moléculaire (masse moléculaire relative) du polymère dans cette solution.
Ce que vous pouvez apprendre sur
- Viscosité des liquides
- Viscosimètre capillaire d'Ostwald
- L'équation de Poiseuilles
- Macromolécules
- Poids moléculaires moyens en masse et en nombre
- L'équation de Mark-Houwink
- Techniques alternatives, par exemple l'osmose
- Sédimentation (méthodes d'ultracentrifugation)
- Diffusion de la lumière
Accessoires nécessaires :
Cette expérience nécessite une balance de précision
Balance de précision, Sartorius ENTRIS® II, 620 g : 1 mg (49311-99)
Accessoires nécessaires
Vous ne pouvez pas utiliser l'article sans ces accessoires !