La scission des esters

Principe

Ici aussi, la réaction appartient à la classe des substitutions nucléophiles, dans lesquelles les ions OH- et les molécules d'eau agissent comme réactifs. La scission de l'ester a également lieu sans ajout d'alcali, mais celui-ci accélère la réaction et
provoque simultanément la coloration de l'indicateur.

Cette réaction permet de prendre pour thème la réversibilité des réactions chimiques. En outre, une discussion plus détaillée de l'équilibre chimique peut être réalisée, vous pouvez également discuter de l'influence des réactifs sur l'équilibre.

Ce que vous pouvez apprendre

• La formation d'esters est une réaction d'équilibre. Les esters peuvent donc être retransformés en produits à partir desquels ils ont été préparés.
• La réaction inverse, qui se produit plus rapidement en présence d'ions OH-, peut être détectée avec un indicateur puisqu'un acide carboxylique est formé.

Avantages

• Un enseignement facile et un apprentissage efficace grâce à l'expérimentation interactive PHYWE-Software
• L'expérience fait partie d'un ensemble complet d'expériences pour le thème de la chimie organique correspondant au programme international : tous les thèmes sont couverts