Principe
Le passage de l'état liquide à l'état gazeux nécessite une énergie supplémentaire, la chaleur de vaporisation. Cette énergie est extraite de l'environnement afin qu'elle se refroidisse. Cet effet est également connu sous le nom de refroidissement par évaporation.
Avantages
- Description de l'expérience particulièrement compréhensible et préparée de manière didactique (pertinence pour la vie quotidienne, etc.), y compris les questions de protocole
- Un enseignement orienté vers l'avenir : Intégration dans les cours de sciences numériques avec des tablettes
- Motivation accrue des étudiants grâce à l'utilisation de la mesure intuitiveAPP
- Augmentation de la compétence des médias
Objectifs
Les élèves observent le processus de séchage de l'eau et de l'alcool sur le papier et mesurent ensuite la température pendant ce processus.
Objectifs Pédagogiques
Les élèves apprennent que l'évaporation d'un liquide retire de l'énergie thermique à son environnement.