Digestion dans l'estomac

Principe

Comment les protéines sont-elles digérées dans l'estomac ? Après avoir été mastiqués dans la bouche, les aliments passent par l'œsophage pour atteindre l'estomac. C'est là que commence la digestion des protéines. Le suc gastrique contient l'enzyme pepsine et de l'acide chlorhydrique dilué, qui active le pepsinogène, précurseur de l'enzyme pepsine. Les protéines sont clivées par l'enzyme pepsine en peptides, qui sont ensuite digérés dans l'intestin.

Avantages

• L'expérience fait partie d'un ensemble complet de solutions comprenant un total de 44 expériences pour la botanique, la reproduction, le sol, la nourriture et la digestion, les sens, la physiologie.

• Avec une feuille de travail pour les élèves, adaptée à tous les niveaux de classe.

• Avec des informations détaillées pour l'instructeur.

• Optimisé pour les emplois du temps serrés, c'est-à-dire nécessitant un temps de préparation minimal.

• Ensemble de solutions de biologie spécialement conçu pour inclure tous les accessoires nécessaires.

Objectifs

Découvrez les conditions dans lesquelles les protéines sont digérées dans l'estomac.