Principe
Détection de la glycolyse en mesurant la production de CO2 dans différentes conditions expérimentales (température, pH).
Avantages
- Description de l'expérience spécialement compréhensible et préparée de manière didactique (pertinence pour la vie quotidienne, etc.), y compris les questions de protocole.
- L'enseignement orienté vers l'avenir : Intégration dans les cours de sciences numériques avec des tablettes ou des smartphones.
- Augmentation de la motivation des étudiants grâce à l'utilisation de la mesure intuitiveAPP.
- Augmentation de la compétence médiatique.
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Un dispositif expérimental compact et facilement transportable
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convient aussi bien aux expériences de démonstration qu'à la formation pratique
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Flexibilité dans l'exécution des tests grâce à la transmission de données sans fil
Objectifs
- détection de la glycolyse en mesurant la production de CO2
- l'examen de l'influence de la température et du pH sur l'activité métabolique
Objectifs Pédagogiques
- Glycolyse
- fermentation du sucre par les levures
- Mesure de la pression du CO2
- Influence de la température et du pH