Principio
La viscosidad de un líquido viene determinada efectivamente por la fuerza de atracción intermolecular. En el caso de las soluciones, la viscosidad del disolvente puede alterarse significativamente en función del tipo y la concentración del soluto. Debido a su tamaño, las macromoléculas tienen un impacto muy considerable en la viscosidad del disolvente. Las mediciones de la viscosidad pueden utilizarse para estimar la masa molecular media de una macromolécula si se conoce algo de su conformación.
Ventajas
- Determinación de un parámetro importante de la reología
- Tanto para la demostración como para los experimentos de los estudiantes
Tareas
- Utilice un viscosímetro capilar con termostato para medir las viscosidades de soluciones de poliestireno en tolueno en un rango de cinco concentraciones de polímero.
- Determine la viscosidad intrínseca y, a partir de ella, estime el peso molecular (masa molecular relativa) del polímero en esta solución.
Lo que puedes aprender sobre
- Viscosidad de los líquidos
- Viscosímetro capilar de Ostwald
- Ecuación de Poiseuilles
- Macromoléculas
- Peso molecular medio de la masa y peso molecular medio del número
- Ecuación de Mark-Houwink
- Técnicas alternativas, por ejemplo, la ósmosis
- Sedimentación (métodos de ultracentrifugación)
- Dispersión de la luz
Accesorios necesarios:
Este experimento requiere una balanza de precisión
Balanza de precisión, Sartorius ENTRIS® II, 620 g : 1 mg (49311-99)
Accesorios necesarios
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