Test de Cloruro de Hierro / Formación de verdín

Los ácidos carboxílicos de cadena corta reaccionan con los iones Fe3+ para formar complejos de color rojo del tipo [Fe3(OH-)2(HCOO-)6]1+[HCOO]1-, que se descomponen en oxihidrato de hierro(II) marrón al calentarse. El verdín es acetato de cobre básico Cu(CH3COO)2-Cu(OH)2. El verdín se forma de forma natural en presencia de CO2, CO y humedad en el aire con carbonato básico de cobre como intermediario. La formación de verdigris no es muy específica, ya que los otros ácidos carboxílicos de cadena corta también forman compuestos de cobre de estructura similar.

Podría ser útil mostrar en un experimento de demostración paralelo que el ácido acético puro no da una coloración roja. Se recomienda trabajar en grupos para este experimento, de modo que se pueda aprovechar el tiempo hasta la formación del verdín. Un grupo puede realizar la prueba del cloruro de hierro mientras un segundo grupo inicia el experimento sobre la formación de verdín.

Lo que se puede aprender

• El ácido fórmico y el ácido acético presentan algunas reacciones típicas de los ácidos carboxílicos, por lo que pueden distinguirse de otros ácidos.
• Las reacciones típicas son la coloración roja al añadir cloruro de hierro (III) y la formación de verdín.

Ventajas

• Enseñanza fácil y aprendizaje eficiente mediante el uso de la experimentación interactiva PHYWE-Software
• El experimento es parte de un conjunto de soluciones completas con experimentos para el tema de Química Orgánica que se ajusta al plan de estudios internacional: se cubren todos los temas