Principio
Las mezclas pueden estar formadas por sólidos, líquidos o gases. Los sólidos o los gases finamente divididos pueden mezclarse en cualquier proporción entre sí. En cambio, algunos líquidos no pueden mezclarse entre sí. Hay líquidos que se mezclan completamente entre sí y otros que apenas se mezclan. En este experimento se preparan mezclas con diferentes fracciones molares y luego se analizan sus propiedades.