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Nº de artículo: 25296-88 | Tipo: Set
Principio
Todos los procesos digestivos son inducidos por las enzimas que contienen los jugos digestivos: la saliva, el jugo gástrico y el jugo pancreático. En nuestra boca, los alimentos se trituran mecánicamente y se mezclan con la saliva. La saliva contiene la enzima ptialina, una amilasa. Esta enzima descompone el almidón en azúcar; por eso los alimentos que contienen almidón tienen un ligero sabor dulce cuando se mastican durante más tiempo.
Ventajas
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El experimento forma parte de un conjunto completo de soluciones con un total de 44 experimentos de botánica, reproducción, suelo, alimentación y digestión, sentidos, fisiología.
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Con hoja de trabajo para el alumno, apropiada para todos los niveles de la clase.
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Con información detallada para el instructor.
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Optimizado para horarios ajustados, es decir, requiere un tiempo mínimo de preparación.
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Juego de soluciones de biología diseñado específicamente para incluir todos los accesorios necesarios.
Tareas
Examine la reacción de la enzima ptialina contenida en la saliva.
