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Función y aplicaciones
Los grupos de estudiantes experimentan sobre la hidrólisis de la urea, la degradación del almidón, la especificidad del sustrato y la desnaturalización por calor de una enzima, la dependencia de la temperatura y la dependencia del pH. Efecto de los metales pesados y del yodo en las enzimas, influencia de la concentración de enzimas en la reacción enzimática, etc. - Las enzimas necesarias, las sustancias químicas Se suministran las enzimas, las sustancias químicas y el equipo necesarios. Instrucciones de trabajo detalladas (sólo en Alemania, otros idiomas disponibles a petición).
Con este kit son posibles 7 experimentos diferentes, cada uno de los cuales puede repetirse 5 - 6 veces.
Nota: Se recomienda el consumo en 12 meses para este artículo