Ölgewinnung

Artikel-Nr P7185400 | Typ: Experimente

10 Minuten

20 Minuten

Klasse 5-7 , Klasse 7-10 , Klasse 10-13

mittel

Schüler

Prinzip

Pflanzliche Öle können durch Pressen oder Extrahieren abgetrennt werden. Pflanzenöle werden hauptsächlich aus Ölsaaten und Ölfrüchten wie Erdnüssen, Soja, Raps, Sonnenblumenkernen, Maiskeimen und Oliven gewonnen. Qualität und Preis von Ölen ist abhängig vom Ausgangsprodukt und Herstellungsverfahren. Dieser Versuch dient als Einstieg in das Thema "pflanzliche Öle".

Vorteile

Versuch ist Teil einer Komplettlösung mit zahlreichen Versuchen aus dem Bereich Lebensmittelchemie - Eiweiße, Fette und Genussmittel, einfacher Aufbau einer Unterrichtsreihe
Experimentierliteratur für Schüler und Lehrer erhältlich: Minimale Vorbereitungszeit
Gefährdungsbeurteilung für Schüler und Lehrer erhältlich
Einfaches Lehren und effizientes Lernen beim Einsatz der verfügbaren interaktiven Experimentier-Literatur