Prinzip
Konzentrierte Schwefelsäure wirkt nicht nur stark ätzend, sondern wirkt zudem stark wasserentziehend v.a. auf Naturstoffe. In diesem Versuch wird konzentrierte Schwefelsäure mit Zucker, Wasser und Papier umgesetzt und die Reaktivität der jeweiligen Reaktion beobachtet. Dabei lässt sich beobachten, dass konzentrierte Schwefelsäure beispielsweise mit Zucker unter starker Wärmeentwicklung reagiert.
Vorteile
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Versuch ist Teil einer Komplettlösung mit zahlreichen Versuchen aus dem Bereich Anorganischer Chemie - Säuren, einfacher Aufbau einer Unterrichtsreihe
- Experimentierliteratur für Schüler und Lehrer erhältlich: Minimale Vorbereitungszeit
- Gefährdungsbeurteilung für Schüler und Lehrer erhältlich
- Einfaches Lehren und effizientes Lernen beim Einsatz der verfügbaren interaktiven Experimentier-Literatur