Prinzip
Ein Metallring, der am Torsionskraftmesser befestigt ist, befindet sich zunächst unterhalb der zu testenden Flüssigkeitsoberfläche. Durch Absenken des Vorratsgefäßes wird der Ring solange kontinuierlich aus der Flüssigkeitsoberfläche herausgezogen, bis die am Ring anhaftende Flüssigkeitslamelle reißt. Die in diesem Moment wirkende Kraft wird gemessen.
Aufgaben
- Bestimmung der Oberflächenspannung von Olivenöl in Abhängigkeit von der Temperatur
- Bestimmung der Oberflächenspannung eines Wasser-Methanol Gemisches in Abhängigkeit vom Mischungsverhältnis
Lernziele
- Oberflächenenergie
- Schnittstelle
- Oberflächenspannung
- Haftung
- Kritischer Punkt
- Eötvös-Gleichung
(Bitte beachten: Versuchsbeschreibung nur in englischer Sprache erhältlich.)