Datenblatt

Aus welchen Elementen sind Kohlehydrate aufgebaut?

Artikel-Nr.: P7186600

Prinzip

Dieser Versuch ist als Einstieg in die Chemie der Kohlenhydrate geeignet. Beim Erhitzen von Kohlenhydraten entstehen elementarer Kohlenstoff und Wasser. Kohlenhydrate wie Glucose, Saccharose und Stärke sind aus den Elementen Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff aufgebaut.

Vorteile

Versuch ist Teil einer Komplettlösung mit zahlreichen Versuchen aus dem Bereich Lebensmittelchemie - Kohlenhydrate, Vitamine und Zusatzstoffe, einfacher Aufbau einer Unterrichtsreihe
Experimentierliteratur für Schüler und Lehrer erhältlich: Minimale Vorbereitungszeit
Gefährdungsbeurteilung für Schüler und Lehrer erhältlich
Einfaches Lehren und effizientes Lernen beim Einsatz der verfügbaren interaktiven Experimentier-Literatur

Lieferumfang
Löffelspatel, Stahl, l = 150 mm	33398-00	1
Spritzflasche, 250 ml, Kunststoff	33930-00	1
Reagenzglas, Laborglas, 100 Stk., verschiedene Größen	37658-10	1
Reagenzglasbürste, d = 20 mm, l = 270 mm	38762-00	1
Reagenzglasgestell mit 6 Bohrungen, d = 22 mm, Holz ohne Abtropfstäbchen	MAU-20042200	1
Reagenzglashalter bis d = 22 mm	38823-00	1
Laborschreiber, wasserfest, schwarz	38711-00	1
Schutzbrille "classic" - OneSize, Unisex	39316-00	1
Pinzette, l = 130 mm, gerade, stumpf	64610-00	1
Stärke, löslich, 250 g	30227-25	1
D(+)-Glucose 1000 g	30237-70	1
Wasser, destilliert, 5 l	31246-81	1
Butanbrenner mit Kartusche, 220 g	32180-00	1
Indikatorpapier für Wasser (Watesmo), 1 Rolle, (5 m Länge, 7 mm Breite)	47015-00	1

Aus welchen Elementen sind Kohlehydrate aufgebaut?

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