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Datenblatt


Nachweis von Methanol

Artikel-Nr.: P7186200

Prinzip

Der Einstieg zu diesem Thema sollte über eine Diskussion über Gesundheitsschäden durch Alkohol erfolgen. Methanol kann nach Oxidation zu Formaldehyd mit Schiffs Reagenz nachgewiesen werden. Obstbranntweine enthalten im Gegensatz zu anderen Spirituosen geringe Mengen Methanol. Spirituosen mit hohem Gehalt an Methanol gefährden die Gesundheit. In diesem Versuch wird Methanol in alkoholischen Getränken nachgewiesen.

 

Vorteile

  • Versuch ist Teil einer Komplettlösung mit zahlreichen Versuchen aus dem Bereich Lebensmittelchemie - Eiweiße, Fette und Genussmittel, einfacher Aufbau einer Unterrichtsreihe

  • Experimentierliteratur für Schüler und Lehrer erhältlich: Minimale Vorbereitungszeit
  • Gefährdungsbeurteilung für Schüler und Lehrer erhältlich
  • Einfaches Lehren und effizientes Lernen beim Einsatz der verfügbaren interaktiven Experimentier-Literatur

 

Lieferumfang

PHYWE Stativfuß, teilbar, für 2 Stangen, d ≤ 14 mm 02001-00 1
Stativstangen, Edelstahl, diverse Größen 02059-00 1
Drahtnetz mit Keramik, 160 x 160 mm 33287-01 1
Löffelspatel, Stahl, l = 150 mm 33398-00 1
Bechergläser, Boro, niedrige Form, diverse Größen 46055-00 1
Reagenzglas, Laborglas, 100 Stk., verschiedene Größen 37658-10 1
Reagenzglasbürste, d = 20 mm, l = 270 mm 38762-00 1
Reagenzglasgestell mit 6 Bohrungen, d = 22 mm, Holz ohne Abtropfstäbchen MAU-20042200 1
Laborschreiber, wasserfest, schwarz 38711-00 1
Reagenzglashalter bis d = 22 mm 38823-00 1
Schutzbrille "classic" - OneSize, Unisex 39316-00 1
Handschuhe, Gummi, Größe M, Paar 39323-00 1
Pipette mit Gummikappe, l = 100 mm 64701-00 7
Stativring, mit Muffe, d= 100 mm 37701-01 1
Ethanol, absolut, 1000 ml 30008-70 1
Kaliumpermanganat, 250 g 30108-25 1
Methanol, 500 ml 30142-50 1
ortho-Phosphorsäure, 85%, 250 ml 30190-25 1
Schwefelsäure 95-97%, 500 ml 30219-50 1
Oxalsäure-Dihydrat, 100 g 30268-10 1
Wasser, destilliert, 5 l 31246-81 1
Schiffs Reagenz 250 ml 31827-25 1
Siedesteinchen, 200 g 36937-20 1
Butanbrenner mit Kartusche, 220 g 32180-00 1

PHYWE Systeme GmbH & Co. KG
Robert-Bosch-Breite 10 – 37079 Göttingen – Deutschland
www.phywe.com